การคัดแยกแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคและความทนต่อกรด-ด่างจากอาหารหมัก

Please use this identifier to cite or link to this item: http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3908

Title:	การคัดแยกแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคและความทนต่อกรด-ด่างจากอาหารหมัก
Other Titles:	Isolation of Lactic Acid Bacteria with Antimicrobial Activity against Pathogenic Bacteria, Acid and Base Tolerance from Fermented Foods
Authors:	สายใจ แก้วอ่อน กิบรียา หะยะเจ๊ะแว ณูรีซัน หะยีมิง
Keywords:	แบคทีเรีย กรดแลคติก อาหารหมัก
Issue Date:	5-Aug-2558
Publisher:	มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์
URI:	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3908
Appears in Collections:	1.01 บทความวิจัย

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
04 รายงานการประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 4 ประจำปี 2558 มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์.pdf		42.83 MB	Adobe PDF	View/Open