สภาวะที่เหมาะสมในการย่อยสลายแป้งเหลือทิ้งจากโรงงานผลิตขนมจีนเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวด้วยเอนไซม์แอลฟาอะไมเลส

Please use this identifier to cite or link to this item: http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3532

Title:	สภาวะที่เหมาะสมในการย่อยสลายแป้งเหลือทิ้งจากโรงงานผลิตขนมจีนเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวด้วยเอนไซม์แอลฟาอะไมเลส
Other Titles:	Optimum Conditions for Waste Starch Hydrolysis from Thai Rice Vermicelli Factory to Monosaccharides by using α-Amylase Enzyme
Authors:	ศรีอุบล ทองประดิษฐ์ อดุลย์สมาน สุขแก้ว
Keywords:	แป้ง เอนไซม์แอลฟาอะไมเลส น้ำตาลโมเลกุล
Issue Date:	8-Jun-2559
Publisher:	มหาวิทยาลัยนเรศวร
URI:	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3532
Appears in Collections:	1.01 บทความวิจัย

Files in This Item:

There are no files associated with this item.