สภาวะที่เหมาะสมในการย่อยสลายแป้งเหลือทิ้งจากโรงงานผลิตขนมจีนเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวด้วยเอนไซม์แอลฟาอะไมเลส

Please use this identifier to cite or link to this item: http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3532

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ศรีอุบล ทองประดิษฐ์	-
dc.contributor.author	อดุลย์สมาน สุขแก้ว	-
dc.date.accessioned	2021-12-22T03:25:39Z	-
dc.date.available	2021-12-22T03:25:39Z	-
dc.date.issued	2559-06-08	-
dc.identifier.uri	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3532	-
dc.publisher	มหาวิทยาลัยนเรศวร	en_EN
dc.subject	แป้ง	-
dc.subject	เอนไซม์แอลฟาอะไมเลส	-
dc.subject	น้ำตาลโมเลกุล	-
dc.subject.other	ขนมจีน	-
dc.title	สภาวะที่เหมาะสมในการย่อยสลายแป้งเหลือทิ้งจากโรงงานผลิตขนมจีนเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวด้วยเอนไซม์แอลฟาอะไมเลส	en_EN
dc.title.alternative	Optimum Conditions for Waste Starch Hydrolysis from Thai Rice Vermicelli Factory to Monosaccharides by using α-Amylase Enzyme	en_EN
Appears in Collections:	1.01 บทความวิจัย

Files in This Item:

There are no files associated with this item.