ผลของเซลลูโลสจากแบคทีเรียต่อสมบัติทางกายภาพเคมีและการคงตัวของไอศกรีมนมแพะ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/6208

Title:	ผลของเซลลูโลสจากแบคทีเรียต่อสมบัติทางกายภาพเคมีและการคงตัวของไอศกรีมนมแพะ
Other Titles:	Effect of Bacterial Cellulose on the Physiochemical Properties and Stabilizers of Goat Milk Ice Cream
Authors:	อาอีเสาะ ปาเนาะ ภัทรวดี เอียดเต็ม กิตติ สุวรรณบรรดิษฐ์
Keywords:	เซลลูโลส สมบัติทางกายภาพเคมี ไอศกรีมนมแพะ
Issue Date:	1-Apr-2564
Publisher:	มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา
URI:	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/6208
Appears in Collections:	1.01 บทความวิจัย

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
2.3-5.48.pdf		2.66 MB	Adobe PDF	View/Open