การพัฒนาการผลิตโยเกิร์ตถั่วหรั่ง โดยใช้เชื้อ Streptococcus thermophilus TISTR 894 และ Lactobacillus bulgaricus TISTR 451

Please use this identifier to cite or link to this item: http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/6980

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	นุรอัยนี หะยียูโซะ	-
dc.contributor.author	ซูไฮลา อาแว	-
dc.contributor.author	ซอฟียะห์ กาเสาะ	-
dc.date.accessioned	2023-11-10T03:01:54Z	-
dc.date.available	2023-11-10T03:01:54Z	-
dc.date.issued	2566-02-21	-
dc.identifier.uri	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/6980	-
dc.publisher	มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา	en_US
dc.subject	โยเกิร์ต	-
dc.subject	ถั่วหรั่ง	-
dc.subject	Streptococcus thermophilus TISTR 894	-
dc.subject	Lactobacillus bulgaricus TISTR 451	-
dc.title	การพัฒนาการผลิตโยเกิร์ตถั่วหรั่ง โดยใช้เชื้อ Streptococcus thermophilus TISTR 894 และ Lactobacillus bulgaricus TISTR 451	en_US
dc.title.alternative	Development for produce yogurt from Lang Bean by Streptococcus thermophilus TISTR 894 and Lactobacillus bulgaricus TISTR 451	en_US
Appears in Collections:	1.01 บทความวิจัย

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
35 การพัฒนาการผลิตโยเกิร์ตถั่วหรั่ง.pdf		1.23 MB	Adobe PDF	View/Open