Abstract:
ภาษาอังกฤษมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและโรงแรม เป็นปัจจัยสำคัญหนึ่งที่ช่วยให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้ จึงได้ทำการวิจัย โดยมีจุดประสงค์เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบความต้องการใช้ภาษาอังกฤษของผู้ให้บริการที่พักในจังหวัดยะลา และเพื่อสำรวจสถานการณ์ภาษาอังกฤษที่ผู้ให้บริการที่พักในจังหวัดยะลาต้องการเพื่อเป็นแนวทางจัดทำคู่มือหรือหลักสูตรระยะสั้นเพื่ออบรมบริการวิชาการต่อไป กลุ่มตัวอย่างคือผู้ให้บริการที่พักในจังหวัดยะลาที่เป็นโรงแรมขนาดกลาง 3 แห่ง และโรงแรมขนาดเล็ก 5 แห่ง เครื่องมือที่ใช้คือ แบบสอบถามความต้องการใช้ภาษาอังกฤษ สถิติที่ใช้คือค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบ T-test ผลการวิจัยพบว่า ในภาพรวม ผู้ให้บริการที่พักในจังหวัดยะลาที่เป็นโรงแรมขนาดกลางและโรงแรมขนาดเล็กมีความต้องการใช้ภาษาอังกฤษในระดับมาก เมื่อพิจารณาแต่ละด้านพบว่า มีความต้องการใช้ทักษะฟัง ทักษะพูด และทักษะอ่านอยู่ในระดับมาก ส่วนทักษะเขียนมีความต้องการในระดับปานกลาง โดยมีความต้องการด้านทักษะฟังมากที่สุด ตามมาด้วยทักษะพูด ทักษะอ่าน และทักษะเขียนตามลำดับ เมื่อเปรียบเทียบระดับความต้องการใช้ภาษาอังกฤษของผู้ให้บริการที่พักในจังหวัดยะลาที่เป็นโรงแรมขนาดกลางและโรงแรมขนาดเล็ก ในภาพรวมพบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 แต่เมื่อเปรียบเทียบเป็นรายทักษะ พบว่าความต้องการใช้ภาษาอังกฤษทักษะฟังของผู้ให้บริการที่พักในจังหวัดยะลา มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 สำหรับสถานการณ์ภาษาอังกฤษที่ผู้ให้บริการที่พักในจังหวัดยะลาต้องการอันดับต้น ๆ ได้แก่ ประเภทห้องพัก การลงทะเบียนเข้าห้องพัก และการคืนห้องพัก ข้อเสนอแนะในการจัดทำคู่มือหรือหลักสูตรระยะสั้นเพื่อนำมาจัดอบรมให้ผู้ประกอบการด้านที่พัก จึงเน้นทักษะที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด ฝึกฝนผ่านประเด็นสถานการณ์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด โดยรวบรวมคำศัพท์และสำนวนในประเด็นที่เกี่ยวข้องที่ต้องนำมาใช้ในสถานการณ์จริง เพื่อให้เกิดความคุ้นเคย ฝึกฝนฟังคำศัพท์ที่เกี่ยวข้องและฝึกพูดออกเสียงคำศัพท์เพื่อสื่อสารกับลูกค้าต่างชาติได้อย่างประสบความสำเร็จ นอกจากนี้ก่อนการจัดอบรม ควรมีการทดสอบพื้นความรู้เพื่อจัดกลุ่มผู้เข้าอบรม หรือใช้ข้อมูลระดับการศึกษาเพื่อแบ่งกลุ่มร่วมด้วย เพื่อที่ว่าผู้รับการอบรมที่มีพื้นความรู้แตกต่างกันจะได้มีโอกาสฝึกฝนทักษะการฟังและทักษะการพูดภาษาอังกฤษได้ทั่วถึงนำไปสู่การพัฒนาตนได้สูงสุด
