Description:
ขนม "มาดู กาตง" เป็นขนมพื้นบ้าน มีวิธีทำ คือ การเอาแป้งข้าวเหนียว น้ำ และ มะพร้าวขูดสด มารวมคลุกเข้ากัน กะทิ ที่อยู่ในมะพร้าวสดที่ขูดจะทำให้แป้งข้าวเหนียวมีรสชาดนัวๆมันๆ ปล่ำๆอร่อย นำมานวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน จนสามารถนำไปปั้นกับไม้ที่เตรียมไว้ เสร็จแล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน พลิกไปพลิกมาซ้าย ขวา จนสุก กลิ่นของข้าวเหนียวกับมะพร้าวสด จะส่งกลิ่น หอม กรอบนอก นุ่มใน