การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาส้มปลานิล

นุชเนตร ตาเย๊ะ; จริยา สุขจันทรา; คืนจันทร์ ณ นคร; รุสนี กาแมแล

dc.contributor.author	นุชเนตร ตาเย๊ะ
dc.contributor.author	จริยา สุขจันทรา
dc.contributor.author	คืนจันทร์ ณ นคร
dc.contributor.author	รุสนี กาแมแล
dc.date.accessioned	2023-09-27T03:06:32Z
dc.date.available	2023-09-27T03:06:32Z
dc.date.issued	2565-07-27
dc.identifier.uri	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/6917
dc.publisher	วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย.	en_US
dc.title	การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาส้มปลานิล	en_US
dc.title.alternative	Development of Stir-Fried Chili Paste from Plasom Pla-nil (Fermented Tilapia)	en_US