สภาวะที่เหมาะสมในการย่อยสลายแป้งเหลือทิ้งจากโรงงานผลิตขนมจีนเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวด้วยเอนไซม์แอลฟาอะไมเลส

dc.contributor.author	ศรีอุบล ทองประดิษฐ์
dc.contributor.author	อดุลย์สมาน สุขแก้ว
dc.date.accessioned	2021-12-22T03:25:39Z
dc.date.available	2021-12-22T03:25:39Z
dc.date.issued	2559-06-08
dc.identifier.uri	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3532
dc.publisher	มหาวิทยาลัยนเรศวร	en_EN
dc.subject	แป้ง
dc.subject	เอนไซม์แอลฟาอะไมเลส
dc.subject	น้ำตาลโมเลกุล
dc.subject.other	ขนมจีน
dc.title	สภาวะที่เหมาะสมในการย่อยสลายแป้งเหลือทิ้งจากโรงงานผลิตขนมจีนเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวด้วยเอนไซม์แอลฟาอะไมเลส	en_EN
dc.title.alternative	Optimum Conditions for Waste Starch Hydrolysis from Thai Rice Vermicelli Factory to Monosaccharides by using α-Amylase Enzyme	en_EN

Files in this item

Files	Size	Format	View
There are no files associated with this item.