การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาซาร์ดีนแดดเดียวโดยใช้ตู้อบลมร้อน

Please use this identifier to cite or link to this item: http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3608

Title:	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาซาร์ดีนแดดเดียวโดยใช้ตู้อบลมร้อน
Other Titles:	The development of Intermediate Moisture Pacific Sardines (Sardinops Sagax) by Hot Air Oven
Authors:	กมลทิพย์ กรรไพเราะ
Keywords:	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ปลาซาร์ดีน
Issue Date:	Jul-2559
Publisher:	วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย.
URI:	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3608
Appears in Collections:	1.01 บทความวิจัย

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
124444-ไฟล์บทความ-324822-1-10-20180519.pdf		388.34 kB	Adobe PDF	View/Open