ความคงตัวต่อพีเอชและอุณหภูมิของสารสีธรรมชาติจากเชื้อรา Monascus sp.

dc.contributor.author	ยาสมี เลาหสกุล
dc.date.accessioned	2023-10-19T02:26:36Z
dc.date.available	2023-10-19T02:26:36Z
dc.date.issued	2566-02-21
dc.identifier.uri	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/6925
dc.publisher	มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา	en_US
dc.subject	เชื้อรา Monascus sp.
dc.title	ความคงตัวต่อพีเอชและอุณหภูมิของสารสีธรรมชาติจากเชื้อรา Monascus sp.	en_US
dc.title.alternative	pH and Thermal Stabilities of Natural Pigments by Monascus sp.	en_US