ผลของเซลลูโลสจากแบคทีเรียต่อสมบัติทางกายภาพเคมีและการคงตัวของไอศกรีมนมแพะ

อาอีเสาะ ปาเนาะ; ภัทรวดี เอียดเต็ม; กิตติ สุวรรณบรรดิษฐ์

dc.contributor.author	อาอีเสาะ ปาเนาะ
dc.contributor.author	ภัทรวดี เอียดเต็ม
dc.contributor.author	กิตติ สุวรรณบรรดิษฐ์
dc.date.accessioned	2022-06-13T03:47:55Z
dc.date.available	2022-06-13T03:47:55Z
dc.date.issued	2564-04-01
dc.identifier.uri	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/6208
dc.publisher	มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา	en_US
dc.subject	เซลลูโลส
dc.subject	สมบัติทางกายภาพเคมี
dc.subject	ไอศกรีมนมแพะ
dc.title	ผลของเซลลูโลสจากแบคทีเรียต่อสมบัติทางกายภาพเคมีและการคงตัวของไอศกรีมนมแพะ	en_US
dc.title.alternative	Effect of Bacterial Cellulose on the Physiochemical Properties and Stabilizers of Goat Milk Ice Cream	en_US