การศึกษาการจัดการหลังเก็บเกี่ยวของผลลูกหยีดำสดและวิธีการทำแห้งต่อสมบัติและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของผลลูกหยีแห้ง

รอมลี เจะดอเลาะ

dc.contributor.author	รอมลี เจะดอเลาะ
dc.date.accessioned	2021-12-22T03:36:25Z
dc.date.available	2021-12-22T03:36:25Z
dc.date.issued	2561-01
dc.identifier.uri	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3929
dc.publisher	วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย	en_EN
dc.subject	ลูกหยี
dc.title	การศึกษาการจัดการหลังเก็บเกี่ยวของผลลูกหยีดำสดและวิธีการทำแห้งต่อสมบัติและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของผลลูกหยีแห้ง	en_EN
dc.title.alternative	Study on Post-harvest Management of Fresh Black Velvet Tamarind and Dehydrating Methods on the Properties and Sensory Evaluation of Pre-processed Product	en_EN