ผลของบรรจุภัณฑ์และอายุการเก็บรักษาต่อคุณภาพและสมบัติต้านอนุมูลอิสระของข้าวเกรียบปลาดิบเสริมกากรําข้าว

รอมลี เจะดอเลาะ

dc.contributor.author	รอมลี เจะดอเลาะ
dc.date.accessioned	2021-12-22T03:33:53Z
dc.date.available	2021-12-22T03:33:53Z
dc.date.issued	2560-10
dc.identifier.uri	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3867
dc.publisher	วารสารวิทยาศาสตร์ประยุกต์	en_EN
dc.subject	อนุมูลอิสระ
dc.subject	ข้าวเกรียบ
dc.subject	บรรจุภัณฑ์
dc.subject	อายุการเก็บรักษา
dc.subject	สมบัติต้านอนุมูลอิสระ
dc.subject	ข้าวเกรียบปลาดิบ
dc.title	ผลของบรรจุภัณฑ์และอายุการเก็บรักษาต่อคุณภาพและสมบัติต้านอนุมูลอิสระของข้าวเกรียบปลาดิบเสริมกากรําข้าว	en_EN
dc.title.alternative	Effects of packaging and shelf-life on quality and antioxidant property of defatted rice bran supplemented in raw fish crackers	en_EN