การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาสวรรค์แผ่นกรอบจากปลาหลังเขียว (Sardinella gibbosa)

ภัทรวดี เอียดเต็ม; กูรอซียะห์ ยามิรูเด็ง; จริยา สุขจันทรา

dc.contributor.author	ภัทรวดี เอียดเต็ม
dc.contributor.author	กูรอซียะห์ ยามิรูเด็ง
dc.contributor.author	จริยา สุขจันทรา
dc.date.accessioned	2021-12-22T03:26:08Z
dc.date.available	2021-12-22T03:26:08Z
dc.date.issued	2562-07
dc.identifier.uri	http://wb.yru.ac.th/xmlui/handle/yru/3570
dc.publisher	วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย.	en_EN
dc.subject	ปลาสวรรค์
dc.subject	การพัฒนาผลิตภัณฑ์
dc.title	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาสวรรค์แผ่นกรอบจากปลาหลังเขียว (Sardinella gibbosa)	en_EN
dc.title.alternative	Product development of fish chips from Goldstripe sardinella (Sardinella gibbosa)	en_EN