Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: การคัดแยกแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคและความทนต่อกรด-ด่างจากอาหารหมัก
Other Titles: Isolation of Lactic Acid Bacteria with Antimicrobial Activity against Pathogenic Bacteria, Acid and Base Tolerance from Fermented Foods
Authors: สายใจ แก้วอ่อน
กิบรียา หะยะเจ๊ะแว
ณูรีซัน หะยีมิง
Keywords: แบคทีเรีย -- กรดแลคติก -- อาหารหมัก
Issue Date: 5-Aug-2558
Publisher: มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์
Appears in Collections:2.3 บทความวิจัย

Items in YRU Wisdom Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools